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À TABLE
Le menu de la semaine au restaurant d'application.
Notre restaurant d’application est ouvert au public sur réservation. Cuisine de saison, circuits courts, préparée et servie par les apprentis cuisine et service sous l’œil expert de nos chefs formateurs.
Apprentis
en cuisine
Apprentis
en salle
Menu complet
3 services
Une cuisine de saison, vraie et travaillée
Le restaurant d’application est plus qu’un lieu de formation : c’est un vrai restaurant, ouvert au public, où la qualité est exigée à chaque service.
Produits locaux
Approvisionnement majoritairement local (Indre-et-Loire et départements limitrophes). Menus saisonniers conçus par les chefs et apprentis.
Service apprentis
Le service en salle est assuré par les apprentis du Bac Pro Commercialisation et Service. Une formation par la pratique du vrai service.
Réservation conseillée
Service midi du lundi au vendredi pendant les périodes scolaires. Réservation très conseillée — places limitées.
Comment réserver votre table
Trois façons simples pour réserver votre déjeuner au restaurant d’application.
Par téléphone
Réservation au 02 47 88 51 00 du lundi au vendredi de 8h à 18h. Confirmation immédiate.
Par email
Envoyez votre demande à restaurant@citeformations.com avec date, nombre de convives et particularités éventuelles.
Sur place
Passez nous voir au 8 allée Roger Lecotté à Tours pour réserver directement et voir le restaurant.
Envie de découvrir les apprentis à l'œuvre ?
Notre équipe est joignable du lundi au vendredi pour prendre votre réservation et préparer votre venue.
